No dia 11 de agosto, foi realizado na sede de Curitiba do Instituto das Cidades Inteligentes (ICI), um treinamento sobre as novas funcionalidades do Sistema de Controle de Refeições referentes ao Programa Confere+. A capacitação foi direcionada às nutricionistas responsáveis pelos núcleos regionais da Secretaria Municipal da Educação (SME). 

As melhorias permitem que a conferência das refeições seja realizada em tempo real, por meio de tablets. Os profissionais poderão acompanhar todas as etapas da entrega, desde o descarregamento dos recipientes térmicos até a abertura de cada preparação. 

A nova versão da funcionalidade também possibilita separar os registros por tipo de refeição, como café da manhã, almoço, lanche e jantar. Além disso, o sistema conta com um checklist para o registro de conformidades e inconformidades, incluindo dados sobre a temperatura dos alimentos, as condições das preparações e registros de imagens que servirão como evidências.

Segundo o coordenador de Sistemas de Educação (COED) do ICI, Leonardo Carvalho, a implementação das melhorias começou em julho e recebeu prioridade na esteira de desenvolvimento devido à relevância da demanda apresentada pela SME. “As nutricionistas atuam como referência para as unidades vinculadas a cada núcleo regional. Por isso, a capacitação foi importante para prepará-las tanto para a utilização das novas funcionalidades quanto para a orientação dos profissionais que realizarão as conferências no dia a dia”, explica. 

Formação de multiplicadores 

O treinamento teve como objetivo preparar as nutricionistas dos núcleos regionais para utilizar as funcionalidades e multiplicar o conhecimento entre os profissionais que atuarão diretamente nas conferências das refeições. A expectativa é que as capacitações dos conferentes indicados por cada núcleo regional sejam iniciadas ainda em agosto. 

Para a coordenadora de Alimentação do Departamento de Infraestrutura da SME, Eduarda Boscardin, a atuação do ICI envolveu tanto o aprimoramento da solução quanto a preparação das equipes que utilizarão os recursos.

“Desenvolvemos a solução a partir de melhorias no Sistema de Controle de Refeições. Para a implantação, contamos com o apoio do ICI, que também contribuiu com a capacitação das nutricionistas e da equipe da Coordenadoria de Alimentação. Agora, com a conferência em tempo real, realizada por meio de tablets, o processo se torna mais ágil e permite a obtenção de informações confiáveis”, destaca.

As informações registradas passam a ficar disponíveis no sistema para acompanhamento da SME. Dessa forma, a Coordenação de Alimentação poderá consultar os dados de cada unidade escolar e visualizar possíveis inconformidades, inclusive por meio das imagens anexadas. 

“Com os registros feitos já no momento da entrega, a Coordenação de Alimentação terá informações mais ágeis, organizadas e acompanhadas de evidências. Isso oferece mais subsídios para a tomada de decisões, qualifica as tratativas com as empresas fornecedoras e proporciona maior confiabilidade e rastreabilidade ao processo”, conclui Leonardo.